蒼朮 Cang Zhu

【品種來源】

本品為菊科多年生草本植物茅蒼朮(茅朮、南蒼朮) (Atractylodes lancea (Thunb.) DC.) 或北 蒼朮 (A. chinensis (DC.) Koidz) 的根莖。前者主產於江蘇、湖北、河南等地,以產於江蘇茅山一帶者質量最好,故名茅蒼朮。後者主產於內蒙古、山西、遼寧等地。春秋季採挖,除去泥土、殘莖,曬乾。水或米泔水潤透切片,炒微黃用。

蒼朮,《本經》但言「朮」而未有蒼、白之分。陶弘景指出朮有白朮、赤朮兩種,赤朮即是蒼朮。至《證類本草》始有蒼朮之名。

【性味歸經】

辛、苦,溫。歸脾、胃經。

【功效】

燥濕健脾,祛風濕。

【主治】

  1. 用於濕滯中焦證。本品善燥脾濕,對濕勝中焦,脾失健運而致脘腹脹悶,嘔惡食少,吐瀉乏力,舌苔白膩等症,最為適宜。常與厚朴、陳皮等配伍,如平胃散;若濕熱、濕溫證,則配清熱藥同用,以化濕清熱;若痰飲或濕溢水腫等證,亦可用之。
  2. 用於風濕痹證。因其辛散苦燥,長於祛濕,痹證濕勝者尤宜,常配獨活、秦艽等同用;若濕熱痹痛,配石膏,知母等,加白虎加蒼朮湯,亦常與黃柏合用,即二妙散,更可用於濕熱瘻辟、下部濕濁帶下、濕瘡、濕疹等。
  3. 用於外感風寒挾濕之表證。若風寒濕邪襲表,而致惡寒發熱,頭身痛,無汗等,本品能發汗解表、勝濕,多與白芷、細辛等同用,如《局方》神朮散。
  4. 此外,本品尚能明目,用於夜盲症及眼目昏澀。可單用,或與羊肝、豬肝蒸煮同食。

【文獻別錄】

  1. 《本經》:「主風寒濕痹,死肌痙疸。作煎餌久服,輕身延年不飢。」
  2. 《本草綱目》:「治濕痰留飲…及脾濕下流,濁瀝帶下,滑瀉腸風。」

【用法用量】

煎服,5~10g。

【現代藥理】

本品含揮發油。油中主要成分為蒼朮醇和茅朮醇的混合結晶物。其它尚含少量蒼朮酮、維生素A樣物質、維生素B及菊糖。所含揮發油,小劑量呈鎮靜作用,同時使脊髓反射亢進,大劑量則呈抑制作用。

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