胡椒 Hu Jiao

【品種來源】

本品為胡椒科常綠藤本植物胡椒的接近成熟果實或成熟果實。主產於海南、廣東、廣西、雲南等地。秋末至次春果實呈暗綠色時採收,曬乾,為黑胡椒;果實變紅時採收,水浸,擦去果肉,曬乾,為白胡椒。生用,用時打碎。

【性味歸經】

辛,熱。歸胃、大腸經。

【功效】

溫中止痛,下氣消痰。

【主治】

  1. 用於胃寒脘腹冷痛,嘔吐,泄瀉。治胃寒脘痛、嘔吐,可單用研末入豬肚中炖服,或與高良薑、蓽芨等同用。治脾胃虛寒之泄瀉,可與吳茱萸、白朮等同用;亦可單味研末敷貼臍部。
  2. 用於癲癇症。以治痰氣鬱滯,蒙蔽清竅之癲癇痰多為主。可與蓽芨等分為末服,或如《肘後方》所載以胡椒置蘿蔔中陰乾,研末服。
  3. 此外,作調味品,有開胃進食之功。

【文獻別錄】

  1. 《新修本草》:「主下氣,溫中,去痰,除臟腑中風冷。」
  2. 《本草綱目》:「暖腸胃,除寒濕反胃,虛脹,冷積,陰毒,牙齒浮熱作痛。」

【用法用量】

2~4克。煎服。研末吞服每次0.5~1克。外用適量。

【現代藥理】

本品含胡椒鹼、胡椒脂鹼、胡椒新鹼及揮發油。

本品內服有驅風健胃作用。所含胡椒鹼有明顯的抗驚厥作用和鎮靜作用。胡椒內服可使皮膚血管擴張,產生溫熱感。

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